PRECIOS GANADERÍA
En la siguiente tabla te mostramos los precios de hacienda actualizados en el Mercado de Liniers.
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ACTUALIDAD
Bajar el IVA, simplificar tributos y unificar alícuotas: la propuesta de los matarifes para combatir la informalidad
La Cámara de Matarifes pidió que se la escuche para ordenar la cadena ganadera.
Anticipan que mejoró el consumo de carne en agosto
Estiman la suba entre un 5% y un 10%. Impactaron una alta faena y precios estables en la góndola.
Revista CAMyA – Septiembre 2022
NUEVA REVISTA CAMyA con más contenido exclusivo sobre la actualidad del sector:
MEDIOS MECÁNICOS PARA DESCARGAS DE CARNE
Buenos Aires, 19 de septiembre de 2022 - Ante las dudas planteadas por quienes promueven el cuarteo como modalidad de comercialización sobre los...
AL CUARTEO LE CRECE LA NARIZ COMO A PINOCHO: UNA COMPARACIÓN MENTIROSA
Buenos Aires, 16 de septiembre de 2022 - A partir del 1 de noviembre, se eliminará el comercio de medias reses mediante la obligación de...
Con esta sí, con esta no, con esta vaca me caso yo: Matarifes y frigoríficos exportadores enfrentados por el cuarteo obligatorio
Pasan las semanas y recién ahora comenzó a hacerse visible la pelea subterránea que había entre la industria frigorífica exportadora, que faena un...
La “grieta” del troceo: tras el aval de los exportadores de carne, matarifes insisten en que no sirve
Advirtieron que, además de sumar costos al precio de venta al público, no significa un avance hacia la modernización de la cadena.
El fin de la media res divide al sector de la carne: matarifes se oponen y frigoríficos exportadores apoyan
A partir del 1º de noviembre entra en vigencia la provisión de carne en trozos menores a 32 kilos desde los frigoríficos hacia carnicerías y supermercados. Sin embargo en la cadena de ganados y carnes hay diferentes miradas sobre la iniciativa
Cambios en el sistema de venta de carne, se acerca el fin de la media res
El Gobierno implementará el sistema de venta de carne por troceo. Los frigoríficos y carnicerías deberán adaptar sus estructuras. Desde ciertos sectores ven con preocupación la modalidad.
Llega el cuarteo de la carne, pero sigue la disputa entre frigoríficos exportadores y matarifes
Desde el Consorcio Exportador ABC aseguraron que la medida favorecería a los precios finales para el público. Los matarifes hablan de “una propuesta inviable”.