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¡Nuevo informe CAMyA! Tras un mes atípico, te contamos cuáles son las novedades del sector: Editorial –  “Por si queda alguna duda, la vaca con destino China no llega a la mesa de los argentinos”. Del campo al mostrador:  ¿Cómo se conforma el precio de la carne? Los...

Editorial – ¿Estamos listos para el troceo? Antes hay que revisar la “letra chica”Del campo al mostrador: ¿Cómo se conforma el precio de la carne?De Carne Somos – Los lunes verdes, por Dardo Chiesa, (Coordinador Mesa de Carnes, Vicepresidente del Foro Mercosur de la...

Lanzamos un nuevo estudio con el objetivo de comenzar a utilizar esta información para dimensionar y caracterizar la actividad de los matarifes y abastecedores, y a través de ello, colaborar con una clara interpretación de la cadena de la carne que sirva para la...

Editorial – Es hora de poner en blanco sobre negro el acceso de los matarifes a la exportaciónDel campo al mostrador: ¿Cómo se conforma el precio de la carne?De Carne Somos – Exportaciones de carne vacuna: ¿qué podemos esperar para 2021? Por Victor...

Editorial – Política tributaria: AFIP suma incertidumbre, en un escenario complejo para el negocio de la carne.Del campo al mostrador: ¿Cómo se conforma el precio de la carne?De Carne Somos – Los corrales de engorde, en una situación compleja por el...

Editorial - El acuerdo de Precios Populares no llega a la mesa de todos los argentinosDel campo al mostrador: ¿Cómo se conforma el precio de la carne?De Carne Somos - El impacto del maíz sobre las producciones pecuarias, por Diego Ponti, asesor ganadero de la...

En un año especial por la coyuntura que nos tocó atravesar y con una pandemia de coronavirus que frenó un gran porcentaje de la actividad económica, sólo nos queda agradecer el trabajo y el compromiso de la cadena de las carnes. Todos los eslabones, desde la...