PRECIOS GANADERÍA
En la siguiente tabla te mostramos los precios de hacienda actualizados en el Mercado de Liniers.
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ACTUALIDAD
Según CAMyA, el troceo y el acuerdo de precios con frigoríficos generarán un efecto adverso a en el corto plazo
El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), Leonardo Rafael, anticipó en InfoCampo que las nuevas medidas del gobierno nacional, relacionadas con el troceo de la media res para el consumo minorista, así como el nuevo acuerdo de precios con figoríficos generarán un efecto adverso a en el corto plazo.
CAMyA denunció que las negociaciones con los exportadores impactaron en la cadena de ganados y carnes
Ayer, CAMyA denunció que las negociaciones con los exportadores impactaron en la cadena de ganados y carnes, ya que “las autoridades establecieron nuevas reglas de juego para el acceso a la exportación y la manipulación de la media res”. En ese sentido, apuntaron al “sistema de troceo”, cuya implementación en 2022 podría generar “un aumento del 15%” en el precio de la carne al mostrador por los mayores costos de la nueva exigencia.
Según CAMyA, el precio de la carne podría aumentar 15% cuando se venda por trozos en las carnicerías
Desde la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores consideran que se incrementarán los costos para implementar la nueva modalidad.
Para Leonardo Rafael, el sistema de troceo es un primer paso “para luego avanzar hacia la comercialización de cortes específicos”
En general, todos los sectores apoyan el sistema de troceo de la media res y ven un avance en el comercio de carne. Incluso, desde la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), su presidente, Leonardo Rafael, sostiene que este sistema de troceo es un primer paso “para luego avanzar hacia la comercialización de cortes específicos”.
Carne : los matarifes estiman que aumentará un 10%
El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA), Leonardo Rafael afirmó que desde noviembre a la fecha, sufrieron un aumento de costo de alrededor del 60%, que se fue trasladando a los mostradores.
¿Nuevos ROE? Este viernes arrancan las DJEC para la carne bovina y en el sector advierten por una “125 ganadera”
“El nuevo sistema para la presentación de las declaraciones juradas permitirá transparentar el mercado exportador evitando irregularidades que atentan contra el ingreso de divisas y el normal desarrollo de la actividad”, enfatizó Zarich luego de un encuentro con representantes de las distintas cámaras de la industria frigorífica (participaron referentes de CAMYA, UNICA, CIFRA, CAFRISA, AFIC, ABC, CADIF y la Cámara Frigorífica de Entre Ríos).
CAMyA advierte que se viene una nueva suba de la carne
El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores dijo que desde noviembre el sector sufrió un aumento de costos de casi un 60% y que en gran parte lo absorbió la industria.
Carne: matarifes aseguran que en los mostradores habrá aumentos del 15%
Así lo indicó el presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) para cuando entre en vigencia la normativa del troceo de la media res en partes que no superen los 32 kilos.
Matarifes advierten que el precio de la carne subiría un 15% si se termina con la media res
Alertan sobre los mayores costos que traería la medida. También reclamaron un lugar en la discusión por las ofertas de carne al mercado interno y dispararon la polémica por “los manteros de la carne”.
Por escalera o por ascensor, el precio de la carne siempre sube
Pero Leonardo Rafael, presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores, es escéptico respecto al efecto que tiene la medida en el bolsillo de quienes más la necesitan. “Creo que el Gobierno en muy pocos aspectos puede contener los precios del mercado, a menos que lo intervenga.